Gondoltam kipróbálom, lesz ami lesz. Jó ötletnek tűnt, karácsonyra valami saját készítésű ajándéknak, vagy kiegészítésnek.
Már kész, és hűl. Holnap megyek és veszek a méterárú boltban karácsonyi mintás anyagot (úgyis akartam terítőt is varrni), és azzal fedem le az üvegek tetejét. Egy kis rafia és egész fahéj és kész is az ünnepi csomagolás. :)
Íme a recept:
2,5 kg narancs (pucolva, felvagdosva)
1 kg cukor - ez lehet 20 dkg-val kevesebb (ettől meglehetősen édes lesz, de nem érezni a kesernyés utóízt a bőre miatt)
2 csomag 2:1 dzsemfix
A narancsot meg kell pucolni, amennyire lehet a fehér részt is szedjétek le róla, mert attól lesz kesernyés íze. Egy nagy lábosba beleteszitek a kockázott narancsot, a cukrot, és a dzsemfixet. Botmixerrel összemixeled, és elkezded forralni. Forrástól számítva 5 percig kell főzni. (A zacsira csak 1-3 van írva.) Így jól megpuhul. Még egyszer botmixerrel átmentem rajta, hogy ne maradjanak benne nagyon nagy darabok. Forrón ki kell merni az üvegekbe, rácsavarni a tetejét és fejre állítani min. 5 percre.
Aki szereti, keverhet hozzá fahéjat. Én ezt a végén kevertem bele, felesbe. (Kicsit kóstolgassátok, mert elég intenzív íze van, viszont a mennyiség elég nagy.)
Jó készülődést!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése